Тапас
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Тапас із качиним філе – це гармонійна закуска, у якій зустрічається соковитість маринованого огірка, ніжна пікантність качиного м’яса та свіжість салату фризе. Підсмажений хрусткий хліб зі шлейфом оливкової олії створює ідеальну основу для такої композиції. Делікатний аромат зелені вдало завершує цю чарівну мозаїку смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії218
-
Протеїни10
-
Жири14
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Для найкращого результату обирайте хрусткий багет і підсушуйте його на середньому вогні. Качине філе важливо нарізати дуже тонко впоперек волокон – так закуска буде більш ніжною.
Тонко наріжте хліб скибочками.
Огірок також наріжте тонкими слайсами.
На сковороді розігрійте кілька крапель оливкової олії.
Обсмажте хліб з обох боків по 1 хвилині.
Перекладіть на тарілку й дайте охолонути.
Змастіть кетчупом.
Обсмажене або запечене качине філе наріжте тонкою соломкою.
Посоліть.
На хліб, змащений кетчупом, викладіть лист салату й огірок. Зверху покладіть качине філе.
Прикрасьте кропом і подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ