Перейти до вмісту

Тапас

Тапас
Тапас із качиним філе – це гармонійна закуска, у якій зустрічається соковитість маринованого огірка, ніжна пікантність качиного м’яса та свіжість салату фризе. Підсмажений хрусткий хліб зі шлейфом оливкової олії створює ідеальну основу для такої композиції. Делікатний аромат зелені вдало завершує цю чарівну мозаїку смаків.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Для найкращого результату обирайте хрусткий багет і підсушуйте його на середньому вогні. Качине філе важливо нарізати дуже тонко впоперек волокон – так закуска буде більш ніжною.
  1. Крок 1

    Тонко наріжте хліб скибочками.

    Крок 1: Тапас
  2. Крок 2

    Огірок також наріжте тонкими слайсами.

    Крок 2: Тапас
  3. Крок 3

    На сковороді розігрійте кілька крапель оливкової олії.

    Крок 3: Тапас
  4. Крок 4

    Обсмажте хліб з обох боків по 1 хвилині.

    Крок 4: Тапас
  5. Крок 5

    Перекладіть на тарілку й дайте охолонути.

    Крок 5: Тапас
  6. Крок 6

    Змастіть кетчупом.

    Крок 6: Тапас
  7. Крок 7

    Обсмажене або запечене качине філе наріжте тонкою соломкою.

    Крок 7: Тапас
  8. Крок 8

    Посоліть.

    Крок 8: Тапас
  9. Крок 9

    На хліб, змащений кетчупом, викладіть лист салату й огірок. Зверху покладіть качине філе.

    Крок 9: Тапас
  10. Крок 10

    Прикрасьте кропом і подавайте до столу.

    Крок 10: Тапас

Поживна цінність

Калорії
218 ккал
Протеїни
10 г
Жири
14 г
Вуглеводи
15 г

Відгуки