Перейти до вмісту

Брускетта з бринзою та сметаною

Брускетта з бринзою та сметаною
Брускетта з бринзою і сметаною — це поєднання хрусткої чіабатти, ніжної вершковості сметани, солонуватої бринзи та свіжості огірка, з легкою пекучістю халапеньо та цедровою ноткою лайма. Кожен елемент у цій закусці підкреслює літню легкість і зелений аромат кропу, створюючи гармонію текстур та смаків.
Приготування
7 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Бринзу обирайте середньої солоності — це дозволить краще збалансувати свіжість огірка та гостроту халапеньо. Чіабатту радимо підсушити до ледь відчутної карамельної скоринки, аби зберегти ніжність наповнювача та фактуру.
  1. Крок 1

    На сухій розпеченій сковороді обсмажити хліб по обидва боки до рум'яного відтінку.

    Крок 1: Брускетта з бринзою та сметаною
  2. Крок 2

    Огірок очистити від шкірки.

    Крок 2: Брускетта з бринзою та сметаною
  3. Крок 3

    Дуже дрібно нарізати.

    Крок 3: Брускетта з бринзою та сметаною
  4. Крок 4

    Листя кропу відокремити від стебел. Потім дрібно нарізати.

    Крок 4: Брускетта з бринзою та сметаною
  5. Крок 5

    Сметану помістити у глибоку ємність.

    Крок 5: Брускетта з бринзою та сметаною
  6. Крок 6

    Додати огірок.

    Крок 6: Брускетта з бринзою та сметаною
  7. Крок 7

    Додати дрібно нарізану бринзу та кріп.

    Крок 7: Брускетта з бринзою та сметаною
  8. Крок 8

    Додати дрібно нарізаний халапеньо.

    Крок 8: Брускетта з бринзою та сметаною
  9. Крок 9

    Збризкати соком часточки лайма і ретельно перемішати.

    Крок 9: Брускетта з бринзою та сметаною
  10. Крок 10

    Змастити масою, що вийшла, підсмажений хліб.

    Крок 10: Брускетта з бринзою та сметаною
  11. Крок 11

    Прикрасити гілочкою кропу та подавати.

    Крок 11: Брускетта з бринзою та сметаною

Поживна цінність

Калорії
709 ккал
Протеїни
24 г
Жири
21 г
Вуглеводи
102 г

Що подати до цієї страви

Відгуки