Сирно-Яєчні Мафіни

У форму для запікання маффінів викласти кільцем бекон.

У глибоку форму вбити яйця та посолити.

Потім поперчити.

Додати прованські трави.

Додати моцарелу, натерту на великій тертці.

Ретельно перемішати.

Помідори чері дрібно нарізати.

На дно форми викласти посічені чері.

Влити у кожен відсік сирно-яєчну суміш, потім зверху присипати пармезаном.

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Дати трохи охолонути і перекласти на блюдо. Готово!