Омлет Із Грибами

Для приготування омлету з грибами підготуйте всі інгредієнти. Гриби наріжте слайсами.

На сковороді розігрійте оливкову олію. Викладіть гриби у розігріту олію.

Через 2 хвилини посоліть, переверніть і зменшіть вогонь до середнього. Обсмажуйте ще 1–2 хвилини, після чого перекладіть гриби на тарілку.

Помідори чері розріжте навпіл.

Бекон наріжте невеликими шматочками.

Викладіть бекон на сковороду. Обсмажуйте 2 хвилини на сильному вогні.

Додайте чері, перемішайте. Зменшіть вогонь до середнього й обсмажуйте ще 3–4 хвилини.

У високий посуд вбийте яйця та посоліть.

Додайте шрірачу й майонез.

Ретельно перемішайте.

Вилийте отриману суміш на сковороду. Увімкніть сильний вогонь.

Через 3–5 хвилин, коли нижній шар добре схопиться, зменшіть вогонь і акуратно сформуйте рулет лопаткою. Накрийте кришкою й зачекайте ще 3 хвилини.

Омлет із грибами готовий. Викладіть омлет на блюдо. Додайте гриби та цибулю.