Брокколі дрібно нарізати, помідори чері - навпіл.
Розігріти в сковороді масло|мастило| з пластівцями чилі-перцю.
Додати|добавляти| помідори. Через 2 хвилини зменшити вогонь до середнього.
У глибоку ємність додати яйця. Посолити.
Додати до яєць подрібнену капусту броколі.
Потім додати|добавляти| сир. Інтенсивно перемішати.
Влити масу до помідорів.
Перемішати та додати зверху 2 яйця. Накрити кришкою.
Тарілку заздалегідь змастити майонезом та соусом чилі. Викласти яєчню, як схопиться білок верхніх яєць.