Скремблі з пармезаном і бринзою

Як приготувати

1. Крок 1

   Дві столові ложки борошна з гіркою покласти в миску.

   

2. Крок 2

   Додати соди на кінчику ножа.

   

3. Крок 3

   Відміряти півсклянки молока.

   

4. Крок 4

   Влити його в борошно.

   

5. Крок 5

   Дуже добре все перемішати виделкою.

   

6. Крок 6

   Вбити яйця.

   

7. Крок 7

   Посолити та перемішати виделкою (не збивати).

   

8. Крок 8

   Розпалити сковорідку. Вилити суміш.

   

9. Крок 9

   Смажити, постійно зіскрібаючи лопаткою зі дна та боків схоплений шар.

   

10. Крок 10

    Викласти скремблі в глибоку тарілку.

    

11. Крок 11

    Посипати тертим пармезаном і бринзою.