Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть горіхи на лист і підсмажте 5-7 хвилин до золотистого кольору. Охолодіть і злегка подрібніть.
У невеликій мисці змішайте сметану, оцет та цукор.
Селеру і яблуко наріжте невеликими шматочками. Перекладіть у миску заправкою.
Посолити, поперчити і додати горіхи. Перемішайте і одразу подавайте.