Легкий Вальдорфський Салат

Духовку розігріти до 180 градусів. Половинки горіхів пекан викласти на лист рівним шаром і поставити в духовку приблизно на 10 хвилин, щоб ядерці злегка потемніли. Дістати горіхи, остудити і порубати ножем.

У яблука видалити серцевину і нарізати тонкими часточками. Селера звільнити від листя (зберегти трохи для подачі) і нарізати тонкими скибочками. Виноград порізати навпіл.

У миску скласти яблуко, селеру та виноград, полити сумішшю лимонного соку та олії волоського горіха, додати сіль та перець, а потім дуже ретельно перемішати. При подачі викласти в тарілки, посипати рубаним пеканом і прикрасити листям селери.