Салат З Кіноа, Яблук Та Мигдалю

У невеликій каструлі змішайте кіноа та воду. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин|мінути| до м'якості і до повного випарювання води. Зніміть з вогню і перекладіть кіноа в миску. Охолодіть.

У маленькій мисці змішайте мед, оливкову олію, лимонний сік та 0,5 чайні ложки солі. Злегка збийте.

До кіноа додайте очищені та нарізані маленькими кубиками яблука, дрібно нарізану селеру, родзинки, петрушку та подрібнений мигдаль. Добре перемішайте. Додайте заправку та знову перемішайте. Посоліть і поперчіть.