Яєчня З Бринзою Та Грибами

У розігріту на сковороді олію викласти скибочки сиру.

Помідор нарізати невеликими кубиками.

Як тільки сир розплавиться, додати прованські трави та помідор. Зменшити вогонь до середнього.

За кілька хвилин приправити чорним перцем.

Гриби нарізати дрібними кубиками.

Додати їх до сковороди.

Накрити кришкою і гасити близько 6-7 хвилин.

Вбити на сковороду яйця.

Приправити сумахом та злегка посолити.

Цибулю дрібно нарізати.

Як тільки білки схопляться, перекласти на блюдо та присипати цибулею. Готово!