Яєчня З Бринзою Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яєчня з бринзою та печерицями — це сучасний погляд на домашній сніданок, де кожен інгредієнт додає свого характеру й тепла. Ніжність яєць поєднується із солонкуватою бринзою, рум’яними грибами та легкою кислинкою сумах. Олія надає делікатної текстури, а свіжа зелена цибуля освіжає смак страви. Прекрасний вибір для ранку, сповненого настрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії327
-
Протеїни15
-
Жири27
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Бринзу краще обирати не надто вологу — так вона рівномірно підрум’яниться. Сумах додайте вже наприкінці, щоб зберегти його аромат і легку кислинку. Свіжу зелень нарізайте безпосередньо перед подачею.
У розігріту на сковороді олію викласти скибочки сиру.
Помідор нарізати невеликими кубиками.
Як тільки сир розплавиться, додати прованські трави та помідор. Зменшити вогонь до середнього.
За кілька хвилин приправити чорним перцем.
Гриби нарізати дрібними кубиками.
Додати їх до сковороди.
Накрити кришкою і гасити близько 6-7 хвилин.
Вбити на сковороду яйця.
Приправити сумахом та злегка посолити.
Цибулю дрібно нарізати.
Як тільки білки схопляться, перекласти на блюдо та присипати цибулею. Готово!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ