Яєчня З Бринзою Та Грибами

Сумах - 0.5 чайних ложок

Печериці - 5 штук

Сир бринзу - 40 г

Куряче яйце - 2 штуки

Зелена цибуля пір'я - 1 штук

Помідори - 1 штук

Молотий чорний перець - 0.5 чайних ложок

Морська сіль - за смаком

Оливкова олія - 1.5 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

У розігріту на сковороді олію викласти скибочки сиру.

2 Крок

Помідор нарізати невеликими кубиками.

3 Крок

Як тільки сир розплавиться, додати прованські трави та помідор. Зменшити вогонь до середнього.

4 Крок

За кілька хвилин приправити чорним перцем.

5 Крок

Гриби нарізати дрібними кубиками.

6 Крок

Додати їх до сковороди.

7 Крок

Накрити кришкою і гасити близько 6-7 хвилин.

8 Крок

Вбити на сковороду яйця.

9 Крок

Приправити сумахом та злегка посолити.

10 Крок

Цибулю дрібно нарізати.

11 Крок

Як тільки білки схопляться, перекласти на блюдо та присипати цибулею. Готово!