Норвезький Салат Із Сьомгою

Мікс салат перебираємо, промиваємо та просушуємо паперовим рушником.

Спаржу відварюємо та остуджуємо у холодній воді.

Лосось обсмажуємо на олії невеликими шматочками.

Для соусу змішуємо: олія оливкова; гірчицю дижонську; сік лимона; сіль; Перець чорний; оцет білий винний.

Змішуємо всі інгредієнти, викладаємо на блюдо та поливаємо соусом. Прикрашаємо пармезаном.