Курку зварити.
Для заправки масло, оцет, гірчицю, цукор, соєвий соус, кунжут з'єднати і добре розмішати, щоб цукор повністю розчинився.
Хурму нарізати великими кубиками, цибуля тонкою соломкою, помідори чері навпіл, листя салату крупно порвати руками.
Курячі грудки нарізати тонкими пластинками.
Всі овочі, листя салату та курку змішати в глибокій мисці, заправити та подати.