Курка в гранатово-медовому соусі — це гармонія ніжного курячого філе, медової солодкості та тонких східних відтінків кориці, огорнутих кислинкою гранату. Соус загущується, дарує страві глянцевий блиск і цікаву текстуру. Така страва буде ідеальним центральним акцентом для теплої вечері чи особливого святкування.
Для яскравішого смаку обирайте гранатовий соус з натуральною кислинкою, а філе залишайте маринуватися не менше години. Перед подачею присипте страву зернятами гранату — це підкреслить композицію та додасть свіжості.
Вилити гранатовий соус у ємність. Філе нарізати на дрібні шматочки, помістити у соус. Залишити приблизно на годину для маринування.
Додати|добавляти| мед і корицю, перемішати.
Прогріти сковороду з олією на сильному вогні, викласти м'ясо із гранатово-медовою сумішшю. Смажити до википання більшої частини води та загусання соусу, часом помішуючи.
Прекрасно поєднується з гарніром із зернових та бобових, можна також прикрасити свіжою зеленню. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ