Перейти до вмісту

Курка з броколі в соєвому соусі на пательні

Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
Ніжні шматочки курячого філе, золотисті від смаження, поєднуються з соковитою яскраво-зеленою броколі та глибоким умамі соєвого соусу. Часникова пікантність і димна паприка додають страві теплого характеру, а кунжут дарує хрустку горіхову нотку. Це легка, ароматна й напрочуд швидка вечеря, яка за двадцять хвилин перетворює прості продукти на справжню азійську насолоду.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Не пропускайте бланшування броколі в крижаній воді: так вона збереже насичений зелений колір і приємну хрусткість. Соєвий соус уже солоний, тож сіль краще не додавати. Кунжут злегка підсмажте на сухій пательні.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти для курки з броколі в соєвому соусі. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.

    Крок 1: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
  2. Крок 2

    Броколі на кілька хвилин занурте в киплячу воду, щоб її бланшувати.

    Крок 2: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
  3. Крок 3

    Потім на хвилину перекиньте в крижану воду й відкиньте на друшляк.

    Крок 3: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
  4. Крок 4

    Філе підсмажте.

    Крок 4: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
  5. Крок 5

    Додайте сушений часник.

    Крок 5: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
  6. Крок 6

    Всипте мелений чорний перець.

    Крок 6: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
  7. Крок 7

    Додайте паприку.

    Крок 7: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
  8. Крок 8

    До курки викладіть броколі.

    Крок 8: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
  9. Крок 9

    Влийте соєвий соус і смажте ще кілька хвилин, доки соус не википить.

    Крок 9: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні
  10. Крок 10

    Курка з броколі в соєвому соусі готова. Перед подачею посипте її кунжутом.

    Крок 10: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні

Поживна цінність

Калорії
874 ккал
Протеїни
130 г
Жири
28 г
Вуглеводи
25 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курка з броколі в соєвому соусі на пательні

Як вийшло?

Відгуки