Курка з китайською рисовою локшиною та грибами шиїтаке

Основні страви
17 лютого 2023 р.
Автор: Eatsy
Оцінити рецепт

Ароматна курка зустрічається з ніжною китайською рисовою локшиною, соковитими грибами шиїтаке та свіжими овочами. Броколі, зелена квасоля й солодка цибуля доповнюють страву природною хрусткістю і легкістю. Легкий натяк рибного соусу надає глибини та балансу смаку, створюючи витончену й водночас затишну страву, ідеальну для сімейної вечері.

Приготування: 35 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 10

Зберегти

Інгредієнти

4 порції

Овочі, фрукти, зелень

Біла цибуля 1 головка
Гриби шиїтаке 150 г
Капуста брокколі 200 г
Часник 1 зубчик

М'ясо та птиця

Куряче філе 500 г

Крупи, борошно, макарони

Рисова локшина 250 г

Олії, соуси, консерви

Рибний соус 1 столова ложка

Заморожене

Зелена стручкова квасоля 200 г

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Використовуйте максимально свіже куряче філе й коротко обсмажуйте на сильному вогні, щоб м’ясо залишалося соковитим. Додаючи рибний соус, уважно регулюйте його кількість — смак має бути делікатним, не домінуючим.

Крок 1

Локшину приготувати згідно з інструкцією на упаковці, відкинути на друшляк, викласти у велику салатницю і акуратно розділити вилкою.
Крок 2

Цибулю почистити і тонко нарізати.
Крок 3

Часник почистити та роздавити плоскою стороною ножа.
Крок 4

Гриби розрізати вздовж.
Крок 5

Стручки квасолі розрізати навпіл.
Крок 6

Куряче м'ясо крупно порізати і помішуючи обсмажувати на великій сковороді до появи золотистої скоринки.
Крок 7

Коли курка добре просмажиться, перекласти її в інший посуд.
Крок 8

У тій же сковороді обсмажити часник, броколі, гриби та цибулю.
Крок 9

Через кілька хвилин додати курку, локшину, стручкову квасолю та рибний соус.
Крок 10

Смажити всі разом, поки овочі не стануть м'якими.