Рисова Локшина З Овочами «Вюрант»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування85 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Рисова локшина «Вюрант» — це гармонійне поєднання ніжної яловичини, соковитого стручкового перцю й хрусткої зеленої квасолі в пряній обволікаючій ноті кориці й імбиру. Кожен шматочок наповнений теплом східних ароматів і особливою м’якістю локшини, що делікатно вбирає класичний смак соєвого соусу. Справжня осіння теплина та гастрономічний шарм у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії900
-
Протеїни39
-
Жири59
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Яловичину обирайте не надто пісну, тоді вона залишиться соковитою навіть після годинного тушкування. Замість помаранчевого перцю можна взяти жовтий болгарський – страва збереже свій колористичний акцент й ніжність текстури.
Нарізати дрібно часник та імбир, витягнутими шматочками — помаранчевий перець та яловичину.
Додати на сковороду 2 столові ложки олії, часник, імбир. Смажити 1 хвилину.
Туди додати помаранчевий перець. Гасити 5 хвилин.
Туди ж додати стручкову квасолю. Гасити 4 хвилини.
Забрати вміст сковороди в скляну миску, залити холодною водою.
Додати на сковороду 2 столові ложки олії, соєвий соус, шматочки яловичини. Обсмажити 2 хвилини, залити окропом та варити, підливаючи воду, 1 годину до повного википання.
За 15 хвилин до повного википання покласти рисову локшину в ємність із водою кімнатної температури.
Злити воду зі скляної миски, додати вміст на сковороду до яловичини.
Додати корицю, чорний перець, сіль|соль|. Обсмажити 2 хвилини.
Злити воду з ємності, в якій знаходиться рисова локшина, додати локшину на сковороду до всіх інгредієнтів, залити окропом і варити 5 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ