Швидкий простий шашлик з яловичини

Як приготувати

1. Крок 1

   Наріжте м'ясо невеликими кубиками.

2. Крок 2

   Цибулину очистіть, залишивши основу нетронутою, і розділіть на дольки.

3. Крок 3

   Імбир наріжте тонкими кругами.

4. Крок 4

   Часникові зубчики достатньо трохи придавити широкою стороною ножа. У перця чилі видаліть насіння і розріжте його вздовж.

5. Крок 5

   Лайм розділіть на 8 частин.

6. Крок 6

   Складіть усі підготовлені інгредієнти в пластиковий контейнер, добре перемішайте руками і щільно закрийте кришкою. По можливості дайте м'ясу полежати в маринаді пару годин.

7. Крок 7

   Розведіть вугілля в грилі.

8. Крок 8

   Пересипте все вміст контейнера в решітчасту сковороду і готуйте над розпеченими вугіллями, періодично помішуючи, поки яловичина не буде готова — на це піде приблизно 20 хвилин.

9. Крок 9

   Сковороду можна просто встановити на решітку гриля і зрідка перемішувати м'ясо з овочами, щоб все прожарилось рівномірно.