Шашлик із яловичини в устричному соусі
Шашлик із яловичини в устричному соусі — це досконала гармонія східних акцентів і класичного грилю. Ніжна яловичина, просочена кунжутною олією та делікатно пряним імбиром, набуває витонченого смаку завдяки устричному й рибному соусам. Її щільна текстура чудово розкривається після обсмаження на вугіллі, створюючи глибокий, ароматний букет.
Як приготувати
Порада
Вибирайте витриману яловичину зі слабким прошарком жиру — так шашлик буде соковитішим. Для делікатного аромату додайте до маринаду трохи лимонної цедри, а під час подачі посипайте підсмаженим кунжутом.
-
Крок 1
Яловичину замаринувати з усіма інгредієнтами на три-п'ять годин.
-
Крок 2
Підготувати вугілля.
-
Крок 3
Яловичину на шпажках поступово обсмажувати з усіх боків до готовності.
Поживна цінність
- Калорії
- 673 ккал
- Протеїни
- 40 г
- Жири
- 50 г
- Вуглеводи
- 13 г
Що подати до цієї страви
Салат
