Запіканка З Курячим Філе Та Овочами Під Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Запіканка з курячим філе, цвітною капустою, броколі та стручковою квасолею створює гармонію легкості й поживності. Пишна, ніжна текстура овочів поєднується з ароматом свіжого кропу та підрум’яненим шаром сиру — вишуканий спосіб додати барв і смаку буденному меню. Запашна страва, що тішить теплом і домашнім затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії208
-
Протеїни21
-
Жири10
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для ніжної текстури раджу насичувати яйця та молоко до однорідності й втручати третину сиру у суміш. Вершковий сир типу маасдам чи гауда додасть шовковистості й приємної скоринки.
Філе відварити (30 хвилин).
Сир натерти на великій тертці.
Цибулю очистити, дрібно нарізати.
Моркву очистити, дрібно нарізати (можна натерти на тертці, але я завжди волію різати дрібними кубиками близько 3 мм).
У бульйоні, що залишився, відварити цвітну капусту, броколі, квасолю (7 хвилин).
Цибулю та моркву згасити.
Філе подрібнити у блендері або прокрутити через м'ясорубку (або дрібно нарізати).
Відварені броколі та цвітну капусту подрібнити.
Змішати молоко, яйця, третину натертого сиру.
Змішати овочі, фарш, заправлення, кріп, чорний перець.
Форму для запікання змастити олією.
Викласти масу у форму, зверху посипати сиром, що залишився.
Запікати в духовці 40 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ