Січені курячі котлети

Як приготувати

1. Крок 1

   Заздалегідь підготуйте все потрібне: 500–600 г курячої грудки, яйце, цибулину, майонез, спеції та борошно.

   

2. Крок 2

   Цибулину натріть на дрібній тертці.

   

3. Крок 3

   Курятину наріжте якомога дрібніше — краще, якщо вона трохи підморожена, тоді її легше різати. Перекладіть у каструлю або глибоку миску.

   

4. Крок 4

   До курячого фаршу додайте цибулю, вбийте яйце, всипте будь-які улюблені спеції й вимішайте.

   

5. Крок 5

   Тоді введіть столову ложку майонезу.

   

6. Крок 6

   Всипте 2–3 столові ложки борошна й ще раз перемішайте.

   

7. Крок 7

   Маса має вийти не надто рідка, але й не густа. Набирайте її ложкою, а не руками.

   

8. Крок 8

   Ложкою викладайте масу на сковорідку, розігріту з олією.

   

9. Крок 9

   Смажте так, як смажать звичайні котлетки чи оладки.

   

10. Крок 10

    Готові котлети покладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир, а потім перекладіть на тарілку. Подавайте курячі котлетки з будь-яким гарніром.