Гребінці З Водоростями Та Суницею

Для початку приготувати суничну заправку. Суницю змішати з|із| цукром, відкинути на сито і прибрати в тепле місце на два дні.

У сотейник налити воду та опустити туди водорості. Замочити їх та «розпустити».

Дістати водорості з води та відкинути на сито.

У воду, де лежали водорості, додати соєвий соус, сіль за смаком та сік лимона.

Поставити сотейник на середній вогонь та довести до кипіння.

Гарячим маринадом залити водорості та накрити кришкою. Дочекатися, поки вода повністю охолоне, дістати водорості та нарізати соломкою.

Гребінці нарізати слайсами, заправити оливковою олією, сіллю і збризкати лимонним соком.

Водорості змішати з мізуною.

На тарілку викласти мікс мізуни та водоростей, зверху – гребінці.

Суницю, що забродила, збризкати оливковою олією і лимонним соком і подавати окремо.