Простий Варіант Соусу Вінегрет

З'єднуємо шалот, часник, гірчицю, оцет та воду у великій мисці та добре перемішуємо.

Постійно помішуючи, повільно вливаємо оливкову олію.

Як варіант, можемо помістити всі інгредієнти в щільно закриту герметичну банку, закриваємо та енергійно трясемо, щоб добре перемішати.

Приправляємо за смаком сіллю та перцем.

Вінегрет може зберігатися у холодильнику до 2 тижнів.