Цибуля З Гірчицею Та Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Цей салат вражає гармонією свіжої зелені та пікантної гірчиці: листя кульбаби й цикорію поєднуються з делікатною шалоткою та легкою гостротою часнику. Діжонська гірчиця, винний оцет й оливкова олія формують збалансований, ароматний соус, який підкреслює природну свіжість весняних трав. Витончена текстура і виразний смак роблять цю страву улюбленицею сезону.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії174
-
Протеїни3
-
Жири15
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Якщо кульбаба трохи гірчить, замочіть листя у холодній воді на 10 хвилин — це пом’якшить смак. Замість шалоту можна використати солодку білу цибулю для м’якшого аромату салату.
Щоб приготувати цибулю з гірчицею та зеленню, візьміть цибулю, гірчицю, винний оцет та часник, помістіть у велику миску.
Тонким цівком влийте масло, постійно помішуючи.
Розмішуйте до тих пір, поки суміш не стане однорідною.
Додайте зелень, розмішайте, приправте сіллю та перцем до смаку
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ