Винний маринад для дичини

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте всі інгредієнти у глиняному посуді. Укладіть у маринад м'ясо, перемішайте і притисніть, щоб маринад покривав його.

2. Крок 2

   Накрийте посуд плівкою та приберіть все разом у холодильник на термін від 5 до 24 годин. Іноді м'ясо слід перемішувати. Час залежить від типу м'яса — куріпкам треба менше часу, ніж зайчатині та оленіні, наприклад.

3. Крок 3

   Коли ви будете готові смажити м'ясо, видаліть весь маринад.