Соуси Та Маринади

Винний Маринад Для Дичини

Час на підготовку
0 Хвилин
Час приготування
15 Хвилин
Порцій
4 Осіб

Інгредієнти

Гвоздика - 2 штуки

Морква - 2 штуки

Чорний перець горошком - 12 штук

Червоне сухе вино - 750 мл

Оливкова олія - 2 столові ложки

Лавровий лист - 2 штуки

Петрушка - пучків

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Харчова цінність

Калорії
259
Протеїни
2
Жири
10
Вуглеводи
9

Інструкція приготування

Цей маринад робить м'ясо м'яким і надає йому приємного аромату.

1 Крок

Змішайте всі інгредієнти у глиняному посуді. Укладіть у маринад м'ясо, перемішайте і притисніть, щоб маринад покривав його.

2 Крок

Накрийте посуд плівкою та приберіть все разом у холодильник на термін від 5 до 24 годин. Іноді м'ясо слід перемішувати. Час залежить від типу м'яса — куріпкам треба менше часу, ніж зайчатині та оленіні, наприклад.

3 Крок

Коли ви будете готові смажити м'ясо, видаліть весь маринад.

Вам також може сподобатися