Сливовий соус барбекю

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати всі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Розрізати червоні сливи навпіл і позбутися кісточок.

3. Крок 3

   Запікати їх у духовці, розігрітій до 180 градусів, до м'якості.

4. Крок 4

   На сковороді обсмажити червону цибулю, потім влити червоне вино і додати зірочки бад'яну.

5. Крок 5

   Дочекатися, поки алкоголь повністю випарується, потім додати в сковороду запечені сливи.

6. Крок 6

   Влити магазинний соус барбекю, всипати цукор, сіль за смаком і чорний перець.

7. Крок 7

   У варити суміш до густоти.

8. Крок 8

   Подрібнити масу занурювальним блендером до однорідності.

9. Крок 9

   Протерти соус через дрібне сито, щоб позбутися шматочків шкірки.

10. Крок 10

    П подавати сливовий соус барбекю до м'яса або птиці.