Кулі З Малини
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Кулі з малини – це насичений соус, у якому свіжа ягідна кислинка м’яко переплітається із благородною гірчинкою вина й витонченим ароматом ванілі. Його оксамитова текстура і глибокий колір надають вишуканого акценту стравам із дичини, сирникам або витонченим десертам, наче створюючи особливий святковий настрій кожного разу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії213
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Додаючи яблучний оцет, оберіть нефільтрований — так смак буде делікатнішим і глибшим. Перед використанням кулі краще трохи підігріти, щоб аромат ягід і вина розкрився ще яскравіше.
Підготувати усі інгредієнти.
Змішати вино з|із| цукром, поставити на вогонь і уварити вдвічі.
Зі стручка ванілі вишкрябати насіння.
Сип, що кипить, зняти з вогню і всипати в нього малину.
Додати насіння ванілі та яблучний оцет.
Перемішати та дати настоятися протягом 2 годин.
Пробити масу блендером.
Процідити через сито, щоб позбутися кісточок.
Розлити кулі по баночках і зберігати в холодильнику близько місяця.
Подавати кулі з малини до страв з дичини, а також до сирників та десертів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ