Випічка Та Десерти

Вафлі З Буряка

Вафлі з буряка
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    3 Осіб

Вафлі з буряка — це яскрава, делікатна випічка з легким ягідним акцентом та невимушеною свіжістю. Бурякове пюре забарвлює тісто у ніжний рожевий відтінок, а малина додає витончену кислинку. У поєднанні зі збитими вершками страва стає святковою, гармонійною й особливо домашньою.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    501
  • Протеїни
    9
  • Жири
    17
  • Вуглеводи
    80

Інструкція приготування

Обирайте молодий буряк — він більш солодкий і ніжний у текстурі. Якщо хочете виразнішого смаку, частину замороженої малини можете замінити на ожину або чорницю.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Духовку розігріти до 180 градусів.

Step 2
2 Крок

Буряк розрізати на половинки та загорнути кожну з них у фольгу. Відправити у духовку на 30-40 хвилин.

Step 3
3 Крок

Зняти з печеного буряка шкірку і нарізати.

Step 4
4 Крок

Пробити в блендері буряк, малину, ванільну пасту та оцет до однорідної маси.

Step 5
5 Крок

Протерти пюре, що вийшло, через сито, щоб позбутися насіння малини. Додати яйце.

Step 6
6 Крок

В окремій мисці змішати борошно, цукор, розпушувач і дрібку солі.

Step 7
7 Крок

З'єднати рідку та суху суміші, ретельно перемішати. Додати половину олії і перемішати ще раз.

Step 8
8 Крок

Розігріти вафельницю і змастити її олією.

Step 9
9 Крок

Смажити вафлі 4-5 хвилин, до золотистої скоринки.

Step 10
10 Крок

Подавати вафлі з буряка зі свіжою малиною та йогуртом або збитими вершками.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги