Вафлі З Буряка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії501
-
Протеїни9
-
Жири17
-
Вуглеводи80
Інструкція приготування
Ці вафлі найкраще є свіжими. Їх можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику кілька днів, проте через щільність вафель через день або два вони стають сухими. Ви можете пом'якшити їх за допомогою начинок, наприклад, ягід або яблучного пюре.
Підготувати усі інгредієнти. Духовку розігріти до 180 градусів.
Буряк розрізати на половинки та загорнути кожну з них у фольгу. Відправити у духовку на 30-40 хвилин.
Зняти з печеного буряка шкірку і нарізати.
Пробити в блендері буряк, малину, ванільну пасту та оцет до однорідної маси.
Протерти пюре, що вийшло, через сито, щоб позбутися насіння малини. Додати яйце.
В окремій мисці змішати борошно, цукор, розпушувач і дрібку солі.
З'єднати рідку та суху суміші, ретельно перемішати. Додати половину олії і перемішати ще раз.
Розігріти вафельницю і змастити її олією.
Смажити вафлі 4-5 хвилин, до золотистої скоринки.
Подавати вафлі з буряка зі свіжою малиною та йогуртом або збитими вершками.