У класичний купаж можна додати Ваші улюблені трави - звіробій, жимолість, брусницю, чебрець, материнку та інші.
Суміш свіжих листочків трав (далі купаж) перебрати, промити, просушити у паперовому рушнику.
Заповнити великий емальований чайник питною водою (близько 3 літрів) та поставити його на вогонь. Довести до кипіння.
Купаж додати до чайника негайно.
Накрити кришкою, укутати рушником.
Дати настоятись 5-10 хвилин.
Подавати з липовим медом та з коричневим цукром.