Салат з сливами та авокадо

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Викладіть 10 міцних червоних слив на деко та запікайте 5–10 хвилин до середньої м'якості.

3. Крок 3

   Остудіть готові сливи й зніміть з них шкірку.

4. Крок 4

   Для соусу з'єднайте в каструлі 3 м'які червоні сливи та сік, що виділився під час запікання.

5. Крок 5

   Додайте в каструлю бальзамічний оцет, цукор та червоне вино.

6. Крок 6

   Варіть соус на слабкому вогні, потім процідьте й уваріть до густої консистенції.

7. Крок 7

   Наріжте кубиками авокадо та запечені сливи, складте в миску.

8. Крок 8

   Додайте в миску грубо порвані листя кінзи та обсмажений мигдаль, натертий на терці.

9. Крок 9

   Заправте салат кількома краплями соєвого соусу, кунжутної олії та сливового бальзаміку.

10. Крок 10

    Перед подачею викладіть салат на тарілку, зверху прикрасьте тонкими дольками свіжої сливи та посипте тертим мигдалем.