Основні Страви
Розбрато
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
г
за смаком
г
г
г
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії342
- Протеїни34
- Жири18
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
Для приготування розбратена годиться вирізка філіями з будь-якого виду м'яса.
1 Крок
Підготовлену вирізку філе нарізати на порції, відбити, надати овальну форму, посолити, посипати перцем і обсмажити до утворення рум'яної скоринки. Потім довести до готовності в шафі.
2 Крок
При подачі на стіл м'ясо покласти на тарілку, зверху - нарізану кільцями смажену цибулю, збоку укласти смажену кружальцями картопля, полити олією, м'ясним соком, в якому смажений смажився. Посипати рубаною зеленню петрушки та кропу.