Перлова Каша З М'ясом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Перлова каша з м’ясом – тепла класика української кухні, яка дарує затишок у кожній ложці. Перлова крупа вбирає соки ніжного м’яса, моркви та підрум’яненої цибулі, набуваючи глибокого, домашнього смаку. Блюдо наповнене ароматом пряностей та лагідною текстурою, чудово смакує у родинному колі, насичує та зігріває.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії875
-
Протеїни33
-
Жири54
-
Вуглеводи70
Інструкція приготування
Перлову крупу радьте замочити у холодній воді хоча б на 4 години або на ніч – це зробить її ніжнішою та прискорить приготування. Додайте трохи сушеного чебрецю для особливої ноти у страві.
Перлову крупу промити спочатку теплою, а потім гарячою водою.
800 мл води довести до кипіння, посолити, засипати крупу та варити протягом 3 хвилин на повній потужності.
М'ясо промити та нарізати невеликими шматочками.
Цибулю очистити, вимити, подрібнити та прогрівати з жиром протягом 2 хвилин на повній потужності.
Додати до цибулі м'ясо, посолити та смажити 5 хвилин на повній потужності.
Потім додати моркву, нагрівати 3 хвилини, влити 150 мл води та гасити протягом 7 хвилин на повній потужності.
У ємність з овочами та м'ясом засипати готову кашу, поперчити, перемішати, накрити кришкою та нагрівати 1–2 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ