Риба В Маринаді По-Корейськи

Береться філе коропових - сазан, короп та ін, ріжеться смужками 0,5x4 см і складається в банку.

На півлітрову банку з рибою наливають 1 столову ложку оцтової есенції та добре заважають.

Риба побіліє, потім додають: цибулю соломкою, моркву соломкою, обов'язково часник дрібнокрошений, червоний пекучий перець (мелений), чорний перець, огірок свіжий соломкою, кінзу (коріандр) і зелена цибуля дрібнопорізана. І хто бажає – додає соєвий соус.

Настояти близько 5 годин у холодильнику, і готове.