Салат Із Солоної Тріски

Рецепт узято з книги «Риба на вашому столі».

Оцет - 1.5 столових ложок

Куряче яйце - 1 штук

Молотий чорний перець - за смаком

Риба - 500 г

Картопля - 5 штук

Петрушка - за смаком

Рослинна олія - 1.5 столових ложок

Ріпчаста цибуля - 2 головки

Інструкція приготування

1 Крок

Замочіть солону тріску у холодній воді на 12 годин.

2 Крок

Відваріть її у невеликій кількості води, додавши до відвару перець.

3 Крок

Готову рибу остудіть, не виймаючи з відвару.

4 Крок

Відваріть картоплю й наріжте кружечками.

5 Крок

Дрібно нашинкуйте ріпчасту цибулю.

6 Крок

Додайте рибу, нарізану невеликими шматочками.

7 Крок

Заправте рослинною олією та оцтом.

8 Крок

Прикрасьте салат зеленню петрушки й часточками крутого яйця.

9 Крок

За бажанням можна додати одну чайну ложку готової гірчиці.