Лінок Під Овочами

Обробити рибу на порційні шматочки, посолити і поперчити.

Цибулю нарізати, моркву натерти і злегка обсмажити на вершковому та рослинному маслі до прозорості.

Укласти рибу в посуд для запікання або човника з фольги, укрити овочами і припорошити майонезом (50/50 майонез+сметана), додати близько 100 мл води або бульйону.

Запікати при 150-180 градусах близько 30-40 хвилин.