Кролик тушкований у сметані з картоплею та розмарином

Як приготувати

1. Крок 1

   Порізати ніжки кролика на зручні шматочки (я передні ніжки не чіпала, а задні розрізала навпіл), посолити/поперчити, обсмажити на сковорідці на великому вогні з усіх боків до золотистої скоринки.

2. Крок 2

   Скласти обсмажені ніжки у каченицю/казан.

3. Крок 3

   Половину сметани змішати із двома видавленими зубчиками часнику та обмазати їй кролика.

4. Крок 4

   Закрити кришкою та відправити в духовку на 30 хв.

5. Крок 5

   Чистимо картоплю та морквину, ріжемо на потрібні шматочки.

6. Крок 6

   Солимо, додаємо приправи, сухий розмарин, ріжемо зубчик часнику і поливаємо трохи смачною олією. Все перемішуємо.

7. Крок 7

   Дістаємо кролика з духовки, викладаємо зверху картоплю, змащуємо зверху сметаною, що залишилася, і посипаємо кропом. Знову закриваємо кришкою та хвилин на 50 у духовку.