Перейти до вмісту

Ніжки кролика із соусом

Ніжки кролика із соусом
Ніжки кролика, вимочені в адигейській солі та делікатно натерті розмарином, розкривають гармонію ніжного м'яса та пряних нот. Солодкий соус чилі додає витончену пікантність, а томати з кропом освіжають страву яскравими відтінками літа. Запечена у фользі страва зберігає соковитість та глибину смаку, перетворюючи обід на справжнє гастрономічне задоволення.
Приготування
2 год 30 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Перед запіканням дайте м'ясу настоятися у спеціях не менше години — це зробить текстуру особливо ніжною. Для подачі використовуйте свіжозрізаний кріп: він додасть свіжості та ароматної зеленої нотки.
  1. Крок 1

    М'ясо помити та обсушити.

    Крок 1: Ніжки кролика із соусом
  2. Крок 2

    Посолити адигейською сіллю.

    Крок 2: Ніжки кролика із соусом
  3. Крок 3

    Посипати сушеним розмарином.

    Крок 3: Ніжки кролика із соусом
  4. Крок 4

    Нанести пензликом солодкий соус чилі.

    Крок 4: Ніжки кролика із соусом
  5. Крок 5

    Загорнути ніжки у фольгу.

    Крок 5: Ніжки кролика із соусом
  6. Крок 6

    Поставити у холодильник на .

    Крок 6: Ніжки кролика із соусом
  7. Крок 7

    Викласти м'ясо у форму для запікання, застелену пергаментом.

    Крок 7: Ніжки кролика із соусом
  8. Крок 8

    Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1:00.

    Крок 8: Ніжки кролика із соусом
  9. Крок 9

    Дістати з духовки та розгорнути фольгу.

    Крок 9: Ніжки кролика із соусом
  10. Крок 10

    Поставити до духовки ще на .

    Крок 10: Ніжки кролика із соусом
  11. Крок 11

    Дістати з духовки та остудити. Для подачі прикрасити томатами та кропом.

    Крок 11: Ніжки кролика із соусом

Поживна цінність

Калорії
320 ккал
Протеїни
42 г
Жири
16 г
Вуглеводи
2 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Ніжки кролика із соусом

Як вийшло?

Відгуки