Качині Ніжки З Тушкованими Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Качині ніжки в цьому рецепті набувають особливої ніжності: м’ясо повільно запікається під шару пряної адигейської солі й запашного перцю. Поруч томляться овочі — яскравий солодкий перець та свіжий огірок, насичені ароматом паприки та пікантним солодким соусом чилі. Разом вони створюють неочікувано гармонійний, багатий смаком дует.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії457
-
Протеїни49
-
Жири27
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Перед запіканням качині ніжки краще залишити під маринадом із солі та перцю хоча б на годину — аромат розкриється глибше. Якщо бажаєте більш виразної текстури, запечіть овочі окремо — так вони залишаться соковитими.
Огірок помийте й очистіть.
Огірок дрібно наріжте.
Перець помийте й видаліть насіння.
Перець дрібно наріжте.
Овочі складіть у каструлю, посоліть і додайте паприку.
Додайте солодкий чилі-соус.
Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Качине м’ясо помийте й обсушіть.
Качине м’ясо посоліть і поперчіть.
Загорніть у фольгу й запікайте 1,5 години в духовці при температурі 200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ