Перейти до вмісту

Качині ніжки з тушкованими овочами

Качині ніжки з тушкованими овочами
Качині ніжки в цьому рецепті набувають особливої ніжності: м’ясо повільно запікається під шару пряної адигейської солі й запашного перцю. Поруч томляться овочі — яскравий солодкий перець та свіжий огірок, насичені ароматом паприки та пікантним солодким соусом чилі. Разом вони створюють неочікувано гармонійний, багатий смаком дует.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
7
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Перед запіканням качині ніжки краще залишити під маринадом із солі та перцю хоча б на годину — аромат розкриється глибше. Якщо бажаєте більш виразної текстури, запечіть овочі окремо — так вони залишаться соковитими.
  1. Крок 1

    Огірок помийте й очистіть.

    Крок 1: Качині ніжки з тушкованими овочами
  2. Крок 2

    Огірок дрібно наріжте.

    Крок 2: Качині ніжки з тушкованими овочами
  3. Крок 3

    Перець помийте й видаліть насіння.

    Крок 3: Качині ніжки з тушкованими овочами
  4. Крок 4

    Перець дрібно наріжте.

    Крок 4: Качині ніжки з тушкованими овочами
  5. Крок 5

    Овочі складіть у каструлю, посоліть і додайте паприку.

    Крок 5: Качині ніжки з тушкованими овочами
  6. Крок 6

    Додайте солодкий чилі-соус.

    Крок 6: Качині ніжки з тушкованими овочами
  7. Крок 7

    Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на .

    Крок 7: Качині ніжки з тушкованими овочами
  8. Крок 8

    Качине м’ясо помийте й обсушіть.

    Крок 8: Качині ніжки з тушкованими овочами
  9. Крок 9

    Качине м’ясо посоліть і поперчіть.

    Крок 9: Качині ніжки з тушкованими овочами
  10. Крок 10

    Загорніть у фольгу й запікайте в духовці при температурі 200 градусів.

    Крок 10: Качині ніжки з тушкованими овочами

Поживна цінність

Калорії
457 ккал
Протеїни
49 г
Жири
27 г
Вуглеводи
6 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Качині ніжки з тушкованими овочами

Як вийшло?

Відгуки