Листя шпинату ретельно промийте.
Подрібніть листя шпинату.
Перець помийте, розріжте й видаліть насіння.
Солодкий перець наріжте соломкою.
М’ясо індички промийте й обсушіть.
Індичку наріжте великими шматками.
Викладіть м’ясо у форму для запікання та посипте меленим чорним перцем.
Посоліть.
Викладіть перець і шпинат поверх м’яса.
Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.