Перейти до вмісту

Фрикадельки з кроликом та індичкою

Фрикадельки з кроликом та індичкою
Приготування
90 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
11
Ніжні, соковиті фрикадельки з делікатного кролячого м'яса та пісної індички — страва, у якій легкість поєднується з насиченим смаком. Солодкувата цибуля додає соковитості, а димна паприка та теплий, трохи цитрусовий коріандр розкривають м'ясо без зайвого жиру. Запечені в духовці до апетитної рум'яної скоринки, вони однаково гарні для сімейної вечері й святкового столу.

Як приготувати

Порада

Не перетирайте фарш занадто довго, а перед ліпленням змочіть руки холодною водою — так фрикадельки вийдуть пишнішими. Для додаткової соковитості додайте ложку вершкового масла або трохи води у форму.
  1. Крок 1

    Для приготування фрикадельок з кроликом та індичкою підготуйте інгредієнти. Цибулю почистіть, помийте.

    Крок 1: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  2. Крок 2

    Цибулю наріжте маленькими шматочками розміром 0,5–1 см.

    Крок 2: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  3. Крок 3

    М'ясо кроля помийте, обсушіть.

    Крок 3: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  4. Крок 4

    М'ясо кроля наріжте маленькими шматочками розміром 1,5–2 см.

    Крок 4: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  5. Крок 5

    М'ясо індички помийте, обсушіть.

    Крок 5: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  6. Крок 6

    М'ясо індички наріжте маленькими шматочками розміром 1,5–2 см.

    Крок 6: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  7. Крок 7

    Подрібніть м'ясо та цибулю, перемішайте фарш.

    Крок 7: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  8. Крок 8

    Додайте сіль, паприку, коріандр.

    Крок 8: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  9. Крок 9

    Виліпіть фрикадельки, викладіть у форму для запікання.

    Крок 9: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  10. Крок 10

    Поставте форму в розігріту до 200 градусів духовку на .

    Крок 10: Фрикадельки з кроликом та індичкою
  11. Крок 11

    Фрикадельки з кроликом та індичкою готові.

    Крок 11: Фрикадельки з кроликом та індичкою

Поживна цінність

Калорії
241 ккал
Протеїни
27 г
Жири
14 г
Вуглеводи
3 г

Відгуки