Філе стегна індички, запечене разом із картоплею під ніжною сирною скоринкою, набуває особливої соковитості завдяки поєднанню сметани, майонезу та ароматних спецій. Свіжість шматочків ананаса надає страві делікатної кислинки та яскравого контрасту, а золотиста картопля вбирає всі смаки та аромати. Страва дарує атмосферу домашнього тепла й затишку.
Щоб індичка зберегла соковитість, замаринуйте її заздалегідь зі спеціями й невеликою частиною сметани. Ананас можна замінити курагою для делікатної солодкої нотки, а подачу доповнити свіжою зеленню.
Підготуйте основні інгредієнти.
Картоплю помийте.
Очистьте.
Наріжте часточками або кружальцями.
Викладіть картоплю на деко.
Ананас відкрийте й злийте сік.
Кільця ананаса викладіть на картоплю.
Філе індички наріжте шматочками.
Підготуйте спеції та додайте до м’яса.
У мисці перемішайте м’ясо зі спеціями.
Викладіть м’ясо на картоплю з ананасом.
Цибулю очистьте.
Наріжте півкільцями.
Викладіть цибулю на м’ясо.
Змішайте майонез і сметану.
Змастіть страву сметанно-майонезною сумішшю.
Поставте в духовку на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Сир натріть на великій тертці.
Посипте страву сиром.
Знову поставте в духовку на 15 хвилин.
До рум’яної скоринки.
Розкладіть порційно.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ