Шашлик Із Індички В Соєвому Маринаді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії322
-
Протеїни34
-
Жири18
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Літо — пора шашликів. Це дуже смачний маринад для будь-якої птиці, але філе індички виходить особливо ніжним. Головне у приготуванні шашлику — не перетримати м’ясо на вогні. Готуєте ви на шампурах чи на решітці — обов’язково стежте, щоб готове м’ясо не пересохло і не залишилося сирим. Для цього краще періодично перевіряти ступінь готовності. Також слідкуйте, щоб вугілля було рівномірно прогріте й не горіло. Подавати шашлик можна з будь-яким соусом, але особливо добре підкреслить смак птиці солодкий ягідний соус. Як гарнір підійде простий овочевий салат або нарізка, а також овочі-гриль. Смачного!
Підготуйте основні продукти.
Індичку наріжте зручними шматочками.
У каструлю налийте соєвий соус.
Додайте гірчицю.
Часник очистіть.
Та подрібніть.
Додайте до соусу з гірчицею.
Туди ж покладіть мед.
З лайма вичавіть сік.
І додайте до маринаду.
Усе перемішайте.
В маринад викладіть індичку.
Ретельно перемішайте й залиште на 2 години в прохолодному місці.
Підготуйте вугілля.
Викладіть замариноване м’ясо індички на решітку.
Готуйте на невеликому вогні, обсмажуючи з обох боків.
Готове м’ясо зніміть і подайте до столу.