Шашлик Із Індички В Соєвому Маринаді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії322
-
Протеїни34
-
Жири18
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Літо — це час шашликів. Цей маринад чудово підходить для будь-якої птиці, але філе індички виходить особливо ніжним. Головне у приготуванні шашлику — не пересушити м’ясо на вогні. Готуєте ви на шампурах чи на решітці, обов’язково стежте, щоб готове м’ясо не було пересушеним або сирим. Для цього краще періодично перевіряти ступінь готовності. Також слідкуйте, щоб вугілля було рівномірно прогріте й не горіло. Подавати шашлик можна з будь-яким соусом, але особливо добре підкреслить смак птиці солодкий ягідний соус. Як гарнір підійде простий овочевий салат, нарізка або овочі-гриль. Смачного!
Підготуйте основні продукти.
Індичку наріжте зручними шматочками.
У каструлю налийте соєвий соус.
Додайте гірчицю.
Часник очистіть.
Та подрібніть.
Додайте до соусу з гірчицею.
Туди ж покладіть мед.
З лайма вичавіть сік.
Додайте його до маринаду.
Усе перемішайте.
Викладіть індичку в маринад.
Ретельно перемішайте й залиште на 2 години в прохолодному місці.
Підготуйте вугілля.
Викладіть замариноване м’ясо індички на решітку.
Готуйте на невеликому вогні, обсмажуючи з обох боків.
Готове м’ясо зніміть і подайте до столу.