Це швидкий спосіб приготувати свіже м’ясо індички. Можна використовувати будь-яку частину, головне — щоб вона була без кісток і не заморожена. Якщо м’ясо заморожене, його потрібно попередньо розморозити. Сіль у рецепті не використовується, оскільки суміш спецій уже містить її, а соєвий соус досить солоний. Якщо у вас немає рас-ель-хануту, просто пропустіть цей крок. Якщо ви не прихильник пряних і насичених ароматів, замініть спеціальні спеції на улюблені приправи для птиці чи м’яса. Таку страву найкраще подавати з простим овочевим гарніром і рисом. Смачного!
Підготуйте основні інгредієнти.
Індичку наріжте тонкими шматочками.
У сковороду додайте олію й розігрійте.
Викладіть нарізану індичку.
Обсмажте з усіх боків.
Додайте мелену часникову пасту.
Додайте суміш спецій.
Додайте рас-ель-ханут.
Усе перемішайте.
Потім додайте соєвий соус і тушкуйте під кришкою 15–20 хвилин.
Готову індичку розкладіть порційно й подайте до столу.