Соус маринару

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте оливкову олію в сковороді, додайте дрібно нарізану цибулю і пасеруйте до напівпрозорості приблизно 5 хвилин.

2. Крок 2

   Додайте дрібно нарізаний часник і обсмажте хвилину до появи запаху.

3. Крок 3

   Додайте дрібно нарізану селеру, дрібно нарізану моркву, сіль та перець. Обсмажте приблизно до 10 хвилин.

4. Крок 4

   Додайте помідори, орегано, вино, лавровий лист та оцет. Посолити і поперчити і варити на невеликому вогні до загусання приблизно 30-60 хвилин.

5. Крок 5

   Додати базилік і зняти з вогню.