Азіатський салат зі шпинатом та апельсином

Як приготувати

1. Крок 1

   Для заправки дрібно порубайте цибулю-шалот, змішайте його в мисці з рисовим оцтом (якщо такого немає, замініть його 9% оцтом, присмачивши коричневим цукром), олією, столовою ложкою свіжого тертого імбиру і кунжутним маслом. Кунжутне масло - важливий інгредієнт, але, якщо його немає, то збільште трохи об'єм рослинної олії і додайте в заправку кунжутного насіння (можна потовкти). Все перемішайте.

2. Крок 2

   Очистіть авокадо від шкірки бажано, щоб фрукт не був твердим. Наріжте невеликими кубиками. Відправте в салатницю.

3. Крок 3

   Почистіть апельсини від шкірки, а часточки від тонкої прозорої шкірки. Потім кожну часточку м'якоті діліть на 3 рівні частини та відправляйте до салатниці.

4. Крок 4

   Ретельно промийте листя шпинату і руками порвіть їх у салатницю.

5. Крок 5

   Заправте салат соусом, перемішайте, злегка посоліть.