Рисова Локшина З Креветками Та Овочами По-Тайському

Китайську локшину відварити згідно з інструкцією (зазвичай близько 3 хвилин), і злити всю воду, залишити доти, доки вона нам не знадобиться (близько 10 хвилин).

На сковороді на великому вогні сильно розігріти 1 чайну ложку оливкової олії і, вливши тонким цівком збиті яйця, швидко обсмажити і перекласти окремо на тарілку.

Цибулину нарізати півкільцями, моркву та салатну капусту - соломкою.

На великій сковороді або в каструлі (з товстим дном) добре розігріти 2 чайні ложки олії та обсмажити цибулю, часник та моркву (на великому вогні) протягом 3–4 хвилин, або до золотистого кольору цибулі.

Додати капусту та смажити ще 2–3 хвилини.

Перекласти всі овочі окремо у тарілку або просто, підсунувши овочі убік.

Налити в ту ж сковороду (або каструлю) 1 столову ложку олії та обсмажити креветки до золотистого кольору.

Коли креветки підсмажилися і набули гарного кольору, з'єднати разом овочі, яйця, креветки та локшину. все добре перемішати і додати соєвий соус, соус терияки, цукор і бульйон. Все добре перемішати та смажити ще 2 хвилини.