Щоб приготувати азіатський салат зі шпинатом і апельсином, змішайте у великій мисці шалот, оцет, олію, імбир, приправте сіллю і перцем. Відставте заправку убік.
Очистіть апельсин, наріжте його колами, а потім часточками.
Додайте шпинат у заправку, ретельно перемішайте.
Додайте авокадо та апельсин, обережно перемішайте. Подавайте до столу.