Салат З Лососем Та Печеним Авокадо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат з лососем та печеним авокадо — гармонія свіжості та ніжності на тарілці. Пряний маринад на основі соусу теріяки підкреслює делікатний смак лосося та додає глибини запеченому авокадо. Салатна суміш із романом, шпинатом і в’яленими томатами створює бездоганний баланс текстур, який надихає на легку вечерю з яскравими східними нотами.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії457
-
Протеїни26
-
Жири33
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Авокадо запікайте лише до появи легкого рум’янцю — так він залишиться кремовим, а не розпадатиметься. Лосося радьте брати максимально свіжого та маринувати не довше 10 хвилин, щоб зберегти його структуру.
Змішати соєвий та теріяки соус, додати оливкову та кунжутну олію, сік лайма.
Свіжий лосось нарізати на великі трикутники, замаринувати в маринаді.
Нарізати вздовж авокадо, змастити оливковою олією, посолити і поперчити за смаком. Обсмажити на грилі протягом кількох хвилин на сильному вогні, до появи золотистого кольору.
Змішати листя романо зі шпинатом і червоною капустою, додати оливкову олію, посолити і поперчити до смаку.
На тарілку викласти салатну «подушку», зверху авокадо та маринований лосось, присипаний насінням кунжуту. Прикрасити в'яленими томатами та часточкою лайма.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ