Салат З Лососем Та Печеним Авокадо

Змішати соєвий та теріяки соус, додати оливкову та кунжутну олію, сік лайма.

Свіжий лосось нарізати на великі трикутники, замаринувати в маринаді.

Нарізати вздовж авокадо, змастити оливковою олією, посолити і поперчити за смаком. Обсмажити на грилі протягом кількох хвилин на сильному вогні, до появи золотистого кольору.

Змішати листя романо зі шпинатом і червоною капустою, додати оливкову олію, посолити і поперчити до смаку.

На тарілку викласти салатну «подушку», зверху авокадо та маринований лосось, присипаний насінням кунжуту. Прикрасити в'яленими томатами та часточкою лайма.