Тунець Під Рисовим Папером Та Соусом Юзу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Під хрустким рисовим папером розкривається ніжний тунець, делікатно маринований у свіжому соку юзу. Авокадо й романо надають страві зеленої соковитості, а кінза й легкий аромат кунжутної олії підкреслюють азійський характер. Така закуска зачаровує балансом текстур і легкістю, ідеально для витонченого початку трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії370
-
Протеїни27
-
Жири20
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Щоби рисовий папір лишався прозорим, зволожуйте його дуже коротко. Використовуйте тільки найсвіжіше філе тунця — так смак страви буде яскравішим. Сік лайма або лимона замінить юзу, якщо він недоступний.
Нарізаємо кубиком філе тунця, листя романо та авокадо. Заправляємо все меленим перцем та соусом юзу.
Змішуємо в окремій мисці соєвий соус, рисовий оцет, рибний бульйон, сік лимона юзу та чилі перець дрібно нарізаний.
Викладаємо на тарілку тунця. У теплій воді замочуємо рисовий папір і викладаємо зверху на тунця.
Поливаємо соусом юзу та кунжутною олією прикрашаємо кинзою та листям салату.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ