Рублений Тунець З Авокадо Та Рисовими Чіпсами

Обсмажити рисовий папір у фритюрі. Залишити остуджуватися.

Авокадо та тунця порубати довільно. Збризкати авокадо соком лайма. Заправити тунець та авокадо сіллю та перцем. У ступці розім'яти кінзу, щоб виділився сік.

Приготувати соус юзу. Для цього змішати сік лайма, соєвий соус, сік лимона юзу, рибний бульйон, перець чилі, рисове вино та сік кінзи.

Викласти тунець, авокадо та помело в тарілку, полити соусом юзу. Зверху викласти рисові чіпси.