Піца З Качиним М'яСом, Зеленою Цибулею Та Соусом Хойсин

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Натріть качину грудку п'ятьма спеціями, сіллю та перцем. Розігрійте масло|мастило| в сковороді на сильному вогні і обсмажте м'ясо по 5 хвилин|мінути| з кожного боку. Поставте в духовку і готуйте ще 8-10 хвилин|мінути| до готовності. Охолодити 4-5 хвилин. Тонко наріжте по діагоналі на 8 шматків, потім кожен навпіл.

Розділіть тісто на 8 частин і скачайте в кульки. Потім розкачайте в невеликі диски і викладіть на змащене деко. Намажте тісто соусом хойсин, потім викладіть шпинат, нарізану моцарелу, тонко нарізаний червоний перець і качку. Випікайте, поки|доки| сир не розплавиться6 20-25 хвилин|мінути|. Посипте зеленою цибулею та кунжутом.